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买丝瓜有窍门!别只会看长短 牢记“4细节”:鲜嫩好吃 发布时间:2022-11-05 23:50

      丝瓜到底该怎么挑选?专攻美食领域的《华夏美食记》传授了妙招,只要留意“4细节”,就能买到鲜嫩又好吃的丝瓜啰!   图/取自pixabay

丝瓜口感清爽且富含营养价值,无论是炒菜或煮汤都很对味,深受不少人喜爱。不过,你知道买丝瓜时该怎么挑选吗?近日专攻美食领域的搜狐号《华夏美食记》就传授了妙招,只要留意“4细节”,就能买到鲜嫩又好吃的丝瓜啰!

《华夏美食记》指出,许多人在挑选丝瓜时,要嘛选择形状特长的,要嘛选择特短的,其实这两者都是错误的,我们必须观察4点细节。首先要“观察丝瓜上面的纹路”,选择那种纹路稍微细小而均匀的,这样的丝瓜才是比较新鲜的。其次,要“观察丝瓜的瓜蒂”,一般来说,瓜蒂带有一些汁水,且无出现发黑情况,就代表这种丝瓜越新鲜。

▲丝瓜口感清爽且富含营养价值,无论是炒菜或煮汤都很对味,深受不少人喜爱。(图/取自pixabay)

不仅如此,还要留意“丝瓜的外观”,我们应该选择那种整体粗细差不多的丝瓜,这样的丝瓜才是新鲜的,同时口感也比较嫩滑。最后务必记得“用手触摸丝瓜,感受一下丝瓜上是否有弹性及光泽”,一般来说,比较新鲜的丝瓜,我们在用手摸的时候就会感受到丝瓜上有一种很紧实的手感,或是比较有弹性,但如果感受到丝瓜呈现软塌塌的,就说明这个丝瓜放的时间太久了,已经变质了,不建议大家购买。

《华夏美食记》表示,我们在购买丝瓜时,只要注意这四个方法和技巧,就可以轻松挑到新鲜嫩滑,又比较好吃的丝瓜了,喜欢吃丝瓜的朋友们一定要学会挑选丝瓜的撇步喔!

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丝瓜口感清爽且富含营养价值,无论是炒菜或煮汤都很对味, 只要留意“4细节”,就能买到鲜嫩又好吃的丝瓜啰! 《华夏美食记》指出,许多人在挑选丝瓜时,

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