山東食品添加劑檢測
時間：2022-01-28 22:18:32 來源：原創
山東食品添加劑檢測分類
山東食品添加劑檢測食品添加劑種類繁多，各國允許使用的食品添加劑的種類各不相同。據統計，國際上目前使用的食品添加劑種類已達14 000種，其中直接使用的大約為4000種，常用的有1000多種。到2003年底，我國共批準許可使用的食品添加劑1700多種（含香精香料）；日本許可使用的食品添加劑約1100種，其中包括化學合成品347種；美國許可使用的食品添加劑約3200種；歐盟許可使用的食品添加劑約1500-2000種。對于如此多的食品添加劑，為了合理使用各國均按自己的需求進行分類。
山東食品添加劑檢測一般來說，目前在世界上采用的分類法主要有4種：按來源分類、按用途分類、按安全性評價分類和按衛生法定義分類。當然也可以根據不同的需要進行適當分類。
1.按來源分類
山東食品添加劑檢測食品添加劑按來源分，通常可分為兩大類：即天然食品添加劑和化學合成食品添加劑。前者主要從動植物中提取而來，也有一些來自微生物的代謝產物；后者則是通過化學合成方法制取的，又可分為一般化學合成品與人工合成天然類似物兩類。一般著色劑、香料、甜味劑、增稠劑、酶制劑等通常會分成天然、合成兩類，而有些天然的產品通常又細分為植物、動物、微生物來源3類。
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